Opis:

Tradicionalna hrvatska kuharica
Tradicionalni hrvatski kolači
Nova tradicionalna hrvatska kuhinja

Autori: Bruno Šimonović, Ivanka Novović, Ivo Semenčić.

Iz sadržaja:
TRADICIONALNA HRVATSKA KUHARICA
– Okusi dalmatinske kuhinje
– Okusi istarske kuhinje
– Okusi slavonske kuhinje
– Okusi zagrebačke i zagorske kuhinje
– Kolači i slastice

TRADICIONALNI HRVATSKI KOLAČI
– Osnove – baze
– Kolači od dizanog tijesta
– Kolači od prhkog tijesta
– Kolači od lisnatog tijesta
– Kolači od vučenog tijesta
– Kolači od biskvitnog tijesta
– Kolači od hrustavog tijesta
– Sitni kolači
– Poslastice od lijevanog tijesta
– Razne poslastice
– Razne torte

NOVA TRADICIONALNA HRVATSKA KUHARICA
– Novi okusi dalmatinske kuhinje
– Novi okusi istarske kuhinje
– Novi okusi slavonske kuhinje
– Novi okusi zagrebačke i zagorske kuhinje
– Novi kolači i slastice