Opis:

Knjiga obrađuje temeljne principe stočarske proizvodnje i služi kao uvod u specijalna stočarstva. U općem dijelu objašnjava:

Značaj stočarstva u poljoprivredi i privredi (ekonomski, prehrambeni i društveni aspekt)

Poreklo i domestikaciju domaćih životinja

Osnovne zootehničke pojmove (rasa, soj, linija, tip)

Građu i funkciju organizma domaćih životinja (osnove anatomije i fiziologije)

Ishranu domaćih životinja – hraniva, hranidbene potrebe i principi pravilne ishrane

Razmnožavanje i nasleđivanje – osnove genetike i selekcije

Uzgoj i oplemenjivanje domaćih životinja

Držanje i nega životinja, uslovi smeštaja i dobrobit

Proizvodna svojstva (mlečnost, mesnatost, plodnost, radna sposobnost)

Cilj knjige je da studentima i učenicima pruži osnovu za razumevanje biologije, proizvodnje i unapređenja domaćih životinja, kao temelj za daljnje proučavanje pojedinih vrsta.