Domaći ocat i konzerviranje hrane
Ferdinand Vešnik, Autor
Domaći ocat i konzerviranje hrane
Autor: Ferdinand Vešnik
Stanje: Rabljeno
Uvez: Meki
Format: 20x14
Izdavač: Hrvatski izdavač
Godina: 1999.
Stranica: 171
Jezik: Hrvatski
Cijena: 6,90 €
(~51,99 kn)
Opis:
U suvremeno doba, kad su spoznaje o octu i iskustva iz primjene octa u prehrani i kvalitetnom životu uopće potvrđene i stručno i znanstveno, potrebno je proizvodnju octa postaviti na suvremenu razinu i u obiteljskim gospodarstvima. Proizvodnjom domaćih vrsta octa takva gospodarstva mogla bi podmirivati osim vlastitih i određene potrebe tržišta.