Obstbrennerei heute
Ein LEitfaden fur Kleinbrenner
Autor: Hans Tanner, Hans Rudolf Brunner
Stanje: Rabljeno
Uvez: Tvrdi
Format: 20x14
Izdavač: strani
Godina: 1987.
Stranica: 242
Jezik: Njemački
Cijena: 20,90 €
Opis:
Leitfaden für Kleinbrenner. Alles über Rohmaterial, Einmaischen und Gärung, Destillation, Alterung und Fertigstellung. Gesetzliche Grundlagen, technische Hinweise und wichtiges Tabellenwerk.
Vodič za male destilerije. Sve o sirovinama, gnječenju i fermentaciji, destilaciji, odležavanju i završnoj obradi. Pravni propisi, tehničke informacije i važne tablice.