Ekonomika prehrane
Proizvodnja, plasman i potrošnja prehrambenih proizvoda
Autor: Ivo Vajić
Stanje: Rabljeno
Uvez: Tvrdi
Format: 24x17
Izdavač: Hrvatski izdavač
Godina: 1982.
Stranica: 301
Jezik: Hrvatski
Cijena: 5,90 €
(~44,45 kn)
Opis:
Uvod
Stuktura prehrane u svijetu
Analiza asortimana osnovnih prehrambenih proizvoda u SFRJ i na jadranskom području
Analiza ponude gotovih i polugotovih jela u SFRJ
Analiza potrošnje gotovih i polugotovih jela
Analiza faktora potražnje prehr.proizvoda
Predviđanje potrošnje industrijski proiz. gotovih i polugotovih jela
Zaključci
