Leksikon kuharstva – Lexique culinaire
Lovre Vlahov, Autor
Leksikon kuharstva – Lexique culinaire
Autor: Lovre Vlahov
Stanje: Rabljeno
Uvez: Tvrdi
Format: 33x23
Izdavač: Hrvatski izdavač
Godina: 2003.
Stranica: 693
Jezik: Hrvatski
Cijena: 23,90 €
(~180,07 kn)
Opis:
U knjizi su ukratko, ali sadržajno i stručno opisane sve metode klasičnog pripremanja i prigotovljavanja svih vrsta hrane. Također knjiga sadrži znanstvene osnove o našoj prehrani, mnoge važne tablice ishrane itd.
