Domaći i udomaćeni kolači
Mira Pavlović , Priredio
Domaći i udomaćeni kolači
Priredio: Mira Pavlović
Stanje: Rabljeno
Uvez: Tvrdi
Format: 20x14
Izdavač: Hrvatski izdavač
Godina: 1995.
Stranica: 367
Jezik: Hrvatski
Cijena: 9,90 €
(~74,59 kn)
Opis:
“Samo spominjanje kolača gotovo sve nas vraća u djetinjstvo, u bakinu ili majčinu kuhinju, kada smo sa velikom pozornošću pratili spretne ruke domaćice, kako miješaju “”čarobne”” sastojke i nestrpljivo iščekivali taj toliko željeni kolač. Kolači i slatka jela postali su gotovo sinonimom za toplinu domaćeg ognjišta i obiteljskog okupljanja. Mnoštvo je recepata zabilježeno i sakupljeno tijekom vremena, a budući da se naša zemlja nalazi na sjecištu mnogih utjecaja, sa sjevera i juga, sa istoka i zapada teško je danas više razlučiti koji su od njih autohtono hrvatski, a koji su k nama došli iz susjednih nacionalnih kuhinja. Stoga i naslov ove zbirke recepata za slastice glasi DOMAĆI i UDOMAĆENI KOLAČI. U staro je doba izrada kolača zahtjevala mnogo vremena, strpljenja i umješnosti. Danas moderna, često zaposlena domaćica nažalost nema toliko vremena, pa su mnogi recepti “”modernizirani i pojednostavljeni””, te prilagođeni današnjem tempu života, ali i novovijekim pomagalima u kuhinji. No draž pripremanja i nadasve zamamni okus kolača i slatkih jela ostao je, na radostsviju nas – neizmijenjen!””