Opis:

Zbirka recepata i uputstva o uzgoju i pripremi izdanaka za zdrav i dug život.

Potaknuta sve vecim zanimanjem nase publike za zdravu prehranu, Mirjana Gracan. novinarka zagrebačkog obiteljskog tjednika Vikend, urednica Vikendovih posebnih izdanja ( Vegetarijanski VIKEND ) i autorica nekoliko televizijskih priloga o zivoj hrani i vegetarijanstvu , napisala je ovu knjigu o izdancima. Ovo je prirucnik s uputama o uzgoju zive hrane u stanu, u vrtu, u staklenci i zbirka recepata za pripremu jela od izdanaka. Knjiga je namijenjena svima koji su spremni baciti se u alternativni .. pogled na svakodnevno jelo i usvojiti jednostavnu , jeftinu i nezagađenu hranu, usvojiti izdanke.

Tko se stidi jesti, taj se stidi živjeti – kaže francuska poslovica , naroda poznatog po dobroj kuhinji. A da bi se dobro jelo , i o tome treba razmisliti kao i o svemu drugome što je u život u važno . Dobro jesti znači, uz čuvanje tradicije , biti otvoren novostima i kulinarskim i znanstvenim .. . a naj­ bolje su novosti često stara tradicija drugih naroda .