Opis:

Hiperinzulinemija i dijabetes tipa 2, zajedno s bolestima arterijskog i krvožilnog sustava koje su s njima povezane, čine skrivenu epidemiju koja ima utjecaja na više od 40% godišnjeg broja smrtnih slučajeva zbog svih uzroka. Sam dijabetes tipa 2 pogađa između 10% i 20% populacije; to je rezultat porasta s 0,0028% kod iste populacije tijekom 1880-ih.

Thomas Smith, i sam nekadašnji dijabetičar, smatra kako je porast ove bolesti povezan s prerađivanjem naših nekada prirodnih izvora hrane. Naime, esencijalne hranjive tvari uklonjene su iz naše hrane kako bi se produžio njen rok trajanja. Međutim, smatra on, dijabetes i ostale bolesti povezane s njim izlječive su i to u potpunosti bez umjetnih ljekova.