Spravljanje vina u domaćinstvu
Vladislav Polak, Slobodan Jović, Autor
Spravljanje vina u domaćinstvu
Autor: Vladislav Polak, Slobodan Jović
Stanje: Rabljeno
Uvez: Meki
Format: 20x14
Izdavač: Srpski izdavač
Godina: 1979.
Stranica: 220
Jezik: Srpski
Cijena: 5,90 €
Opis:
Knjiga objašnjava cijeli postupak izrade vina kod kuće – od berbe grožđa do konačnog čuvanja vina. Prikazuje osnovne faze vinifikacije: preradu grožđa, vrenje, pretakanje, bistrenje i dozrijevanje.
Autori daju i savjete o odabiru sorti grožđa, pravilnoj higijeni posuda, kontroli fermentacije te sprječavanju grešaka koje mogu pokvariti vino. Naglasak je na praktičnim uputama kako bi i početnici mogli uspješno proizvesti kvalitetno vino u domaćinstvu.