Menadžment hotelskog domaćinstva
Zdenko Cerović, Vlado Galičić, Slobodan Ivanović, Autor
Menadžment hotelskog domaćinstva
Autor: Zdenko Cerović, Vlado Galičić, Slobodan Ivanović
Stanje: Rabljeno
Uvez: Meki
Format: 25x17
Izdavač: L1
Godina: 2005.
Stranica: 452
Jezik: Hrvatski
Cijena: 7,90 €
(~59,52 kn)
Opis:
Hotelsko domaćinstvo kao middle menadžment osnovna je kreativna snaga u stvaranju kvalitete hotelske ponude smještaja. Procesi rada u hotelskom domaćinstvu skup su znanja i vještina, kao i timskog rada. Organizacija hotelskog domaćinstva višeslojno je strukturirana jer povezuje sve odjele i organizacijske jedinice u kreiranju jedinstvene hotelske usluge – usluge smještaja.
