Antikvarijat, knjige, gramofonske ploče, udžbenici, polovne knjige

Menadžment hotelskog domaćinstva

Autor: Zdenko Cerović, Vlado Galičić, Slobodan Ivanović

Stanje: Rabljeno

Uvez: Meki

Format: 25x17

Izdavač: L1

Godina: 2005.

Stranica: 452

Jezik: Hrvatski

Rabljeno stanje

Cijena: 59,00 kn

Trenutno nema na stanju!

Opis:

Hotelsko domaćinstvo kao middle menadžment osnovna je kreativna snaga u stvaranju kvalitete hotelske ponude smještaja. Procesi rada u hotelskom domaćinstvu skup su znanja i vještina, kao i timskog rada. Organizacija hotelskog domaćinstva višeslojno je strukturirana jer povezuje sve odjele i organizacijske jedinice u kreiranju jedinstvene hotelske usluge – usluge smještaja.