Divljač na trpezi
Aleksandar Obradović, Autor
Divljač na trpezi
Autor: Aleksandar Obradović
Stanje: Rabljeno
Uvez: Meki
Format: 17x12
Izdavač: Srpski izdavač
Godina: 2003.
Stranica: 128
Cijena: 4,90 €
Opis:
Divljač je oduvek zauzimala posebno mesto u ishrani čoveka i smatrala se specijalitetom koji se ne iznosi na trpezu svakog dana. Jedan od razloga za to, bila je sezona lova određene divljači, tj godišnje doba. Ni jedna od vrsta divljači, koju čovek koristi u ishrani, ne lovi se za vreme parenja. Kao drugi razlog retke upotrebe divljači sigurno je i sam način pripremanja, tačnije predpriprema koja je nešto komplikovanija od načina pripremanja domaćih mesa. Sada, zahvaljujući dubokom hlađenju i raznim načinima konzerviranja, može se koristiti svaka divljač tokom cele godine.