Opis:

Naslov ima vrlo malo oštećenje uslijed polijevanja vodom. Iznutra uredno.

SADRŽAJ:

Predgovor jugoslavenskom izdanju
Uvod
Povijest mađarskog ribarstva
Organizacija ribarstva
Izobrazba ribara
Život voda
Voda kao okolina
Tipovi vode
Vodeni život i njegovi predstavnici
Vodena živa bića
Život voda i ribarstvo
Ribe koje imaju privredno značenje
Opća karakteristika — Građa tijela
Ribe i temperatura

Disanje riba
Hranidba
Rast riba
Razmnožavanje
Vrste riba
Šaran
Bijeli tolstolobik
Sivi tolstolobik
Bijeli amur
Linjak
Kečiga
Mrena
Smuđ
Som
Štuka
Jegulja
Pastrvski grgeč
Bolen

Smuđ kamenjak
Manić
Deverika
Krupatica
Sabljarka
Klenić
Klen
Jaz
Podust
Bodorka
Crvenparka
Karas
Karašić
Uklija
Gavčica
Balavac
Govedarka
Grgeč
Sunčanica
Američki patuljasti som
Životne faze i dob riba

Ribarski alati
Mreže
Sredstva
Strojevi
Razmnožavanje
Opća biološka pitanja
Općenito o razmnožavanju riba
Sredstva umjetnog razmnožavanja
Umjetno mrijestilište
Ručna sredstva

Ribnjaci i bazeni za uzgoj ribljeg mlađa
Sakupljanje hipofize i hipofiziranje
Instrumenti za sakupljanje hipofize
Hipofiziranje
Razmnožavanje korisnih riba
Razmnožavanje šarana
Razmnožavanje riba biljojeda
Razmnožavanje smuđa
Razmnožavanje soma
Razmnožavanje linjaka
Razmnožavanje štuke
Pastrvski grgeč

Ribnjačarstvo
Pojmovi ribnjaka i njegovi tipovi
Ribnjaci u ribnjačarstvu
Tehnički uređaji ribnjačarskih pogona
Određivanje lokacije ribnjaka
Prirast
Metode za povećanje prirodnog prirasta
Populacija ribnjaka
Nasađivanje ribnjaka
Pokusni (kontrolni) ribolov
Procjena proizvodnje
Izlov

Kontinuirano snabdijevanje ribom
Ljetno ribogojstvo
Uskladištenje i zimovanje riba
Orijentacioni brojevi zimovanja
Selekcija riba za rasplod
Evidencija u ribnjačarstvu
Ribarstvo na otvorenim vodama
Otvorene vode i njihovi tipovi
Pravo na ribolov i davanje dozvole za korištenje
Procjena otvorenih voda sa stanovišta ribarske privrede
Poribljavanje otvorenih voda

Planiranje poribljavanja otvorenih voda
Kada je najkorisnije izlovljavati ribe
Transport riba
Transport rasplodnog materijala
Transport konzumne ribe
Osnovni pojmovi o zdravlju i čuvanju riba
Preventiva
Najčešće bolesti riba — Vodena bolest
Fluorescens
Gnjiloća škrga riba
Riblja plijesan
Paraziti na škrgama riba
Costiasis
Chilodonosis
Grizasta bolest

Ligulosis
Bothriocephalosis
Pijavičavost
Ušljivost riba
Štetnici riba
Uništavači likre
Uništavači riba
Sakupljanje uginulih riba
Riba u prehrani
Kupovanje ribe
Čišćenje riba
Recepti za pripremanje riba
Riblja juha
Riblja juha s rezancima
Kisela riblja juha
Riblji paprikaš
Kisela ragu juha
Punjeni naresci
Riba na roštilju
Smuđ u rolnama
Smuđ a la Orli

„Plavi“ šaran, amur i linjak
Špikani šaran
Odresci amura ili tolstolobika s jajima
Amur ili tolstolobik s gljivama
Kuhana riba na hladno
Riblja salata s majonezom
Marinirani riblji odresci
Kosani riblji odresci
Kuhana pastrva
Pastrva na roštilju
Sataraš s pastrvom
Riba na ražnju