Antikvarijat, knjige, gramofonske ploče, udžbenici, polovne knjige

Ribe i rakovi – Od egzotičnih specijaliteta do menija

Jelena Muzul, Priredio

Ribe i rakovi – Od egzotičnih specijaliteta do menija

Priredio: Jelena Muzul

Stanje: Rabljeno

Uvez: Tvrdi

Format: 24x17

Izdavač: Otokar Keršovani - Rijeka

Godina: 1972.

Stranica: 494

Jezik: Hrvatski

Rabljeno stanje

Cijena: 89,00 kn

Opis:

Autor je napisao ovu kuharicu s ciljem kako bi stavio u jednu knjigu recepte o ribama i rakovima iz cijeloga svijeta. U suradnji s poznatim europskim kuharima odabrani su recepti namijenjeni svim kuharima: od profesionalaca do amaterskih kuhara.

Iz predgovora: „… pisac je svjestan da gastronomi i vješte domaćice priželjkuju takvu knjigu u kojoj će naći velik broj recepata sa svih strana svijeta. Čitavo bogatstvo priremanja ribljih jela još uvijek je nedovoljno poznato. Knjiga sadrži od egzotičnih specijaliteta do menija…“