Enciklopedija začina i začinskih mješavina
Neven Borić, Damir Ivankić, Autor
Enciklopedija začina i začinskih mješavina
Autor: Neven Borić, Damir Ivankić
Stanje: Rabljeno
Uvez: Meki
Format: 23x16
Izdavač: SELMAN
Godina: 2011.
Stranica: 217
Cijena: 22,90 €
Opis:
Začini i začinske mješavine pomoći će svakom kuharu, kako iskusnome, tako i početniku da svojim jelima udahne novi život, strast i pokret. Danas nam se pruža jedinstvena mogućnost da uživamo u obilju začina i začinskih mješavina iz svih krajeva svijeta i da tako putem naših osjetila otputujemo u daleke krajeve i u svoj dom unesemo tragove drugih kultura. Začini su u prošlosti bili od velike važnosti, čak su se zbog njih vodili i ratovi, a važni ostaju i danas, jer svakom kuharu pružaju mogućnost da kroz njih izrazi svoju osobnost te svojim gostima pruži zadovoljstvo i uživanje u različitosti. Začini nam omogućavaju i suptilno upoznavanje drugih kultura i svijeta u cjelini, a ujedno nam pomažu da razvijamo i vlastitu kreativnost.