Antikvarijat, knjige, gramofonske ploče, udžbenici, polovne knjige

Njeno veličanstvo kafa – istorija tehnologija čitanje iz taloga

Milosavljević, Jelić, Autor

Njeno veličanstvo kafa – istorija tehnologija čitanje iz taloga

Autor: Milosavljević, Jelić

Stanje: Rabljeno

Uvez: Meki

Format: 21x15

Izdavač: Srpski izdavač

Godina: 2001.

Stranica: 112

Jezik: Srpski

Rabljeno stanje

Cijena: 39,00 kn

Opis:

Sudbina se gleda iz taloga uvijek svježe skuhane ‘turske’ kave, koja mora biti jaka i gusta. U prazan lončić (džezvu, ibrik), stavljen na vatru, doda se žlica mljevene kave i kratko peče. Potom se prelije hladnom vodom iz šalice i pusti da triput zavrije. Skuhana kava, kad malo odstoji, ulije se u šalice (šoljice), bilo koje veličine, bitno da odgovaraju onome tko gata. U unutarnjem dijelu šalice, radi lakšeg čitanja, ne smije biti ukrasnih šara. Kava se ispija opušteno i polako, samo s jednog ruba šalice, držeći pritom dršku šalice lijevom rukom. Popiti se treba dok je, što je više moguće, toplija, bez dodanih zaslađivača.

Prazna šalica se triput mora okrenuti u smjeru kazaljke na satu, kako bi se talog što bolje rasporedio po stijenkama šalice. Zatim se šalica pokrije tanjurićem, te se s njim okrene. Ona strana šalice s koje se ispijalo treba, i po okretanju, ostati okrenuta prema vama. Okrenutu šalicu potrebno je ostaviti nekoliko minuta kako bi se talog osušio i stvorio statične simbole. Samo se jednom smije podizati šalica, kako bi se provjerila osušenost taloga. Gata se samo iz prve popijene šalice.