Zagreb za stolom – što se jede, što se pije
Stevo Karapandža, Autor
Zagreb za stolom – što se jede, što se pije
Autor: Stevo Karapandža
Stanje: Rabljeno
Uvez: Tvrdi
Format: 20x14
Izdavač: Znanje Zagreb
Godina: 1984.
Stranica: 209
Jezik: Hrvatski
Cijena: 13,90 €
(~104,73 kn)
Opis:
Knjiga o zagrebačkoj gastronomiji.
Iz sadržaja:
– Ladislav Šaban: Nešto iz povijesti kuharstva u Hrvatskoj
– Marko Goluža: O zagrebačkoj gastronomskoj kulturi
– Juhe
– Dodaci juhama
– Predjela
– Glavna jela
– Ribe
– Divljač
– Variva i prilozi
– Umaci
– Salate
– Nabujci
– Slatka jela
– Što se pije?
