Antikvarijat, knjige, gramofonske ploče, udžbenici, polovne knjige

Zagreb za stolom – što se jede, što se pije

Stevo Karapandža, Autor

Zagreb za stolom – što se jede, što se pije

Autor: Stevo Karapandža

Stanje: Rabljeno

Uvez: Tvrdi

Format: 20x14

Izdavač: Znanje Zagreb

znanje zagreba nakladnik

Godina: 1984.

Stranica: 209

Jezik: Hrvatski

Rabljeno stanje

Cijena: 89,00 kn

Opis:

Knjiga o zagrebačkoj gastronomiji.

Iz sadržaja:

– Ladislav Šaban: Nešto iz povijesti kuharstva u Hrvatskoj
– Marko Goluža: O zagrebačkoj gastronomskoj kulturi
– Juhe
– Dodaci juhama
– Predjela
– Glavna jela
– Ribe
– Divljač
– Variva i prilozi
– Umaci
– Salate
– Nabujci
– Slatka jela
– Što se pije?